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Fettuccine alla Nocciola con funghi e salsiccia

Fettuccine alla Nocciola con funghi e salsiccia Come prima ricetta vediamo come preparare le fettuccine fatte con la farina di nocciola condite con funghi e salsiccia! Ingredienti (per due persone): 250 gr di fettuccine con farina di nocciole (per acquistare la farina clicca qui); 150 gr di funghi freschi; 1 salsiccia; 1/4 di cipolla; vino…

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Ricette

Eccoci nuovamente qui, dopo aver acquistato i nostri prodotti, molti di voi ci hanno scritto per avere delle ricette su come utilizzare la farina di nocciola e su come cucinare le nostre buonissime fettuccine.  Abbiamo quindi deciso di inserire  una sezione intitolata -RICETTE- nel nostro menu cosi che tutti voi possiate consultarla, prendere spunto ed…

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Monastero di Fonte Avellana

« Tra ‘ due liti d’Italia surgon sassi, e non molto distanti a la tua patria, tanto che ‘ troni assai suonan più bassi, e fanno un gibbo che si chiama Catria, di sotto al quale è consecrato un ermo, che suole esser disposto a sola latria. » (Dante Alighieri, Divina Commedia, Canto ventunesimo del Paradiso, versi…

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La nocciola

  Il Nocciolo (Corylus avellana L.) è una pianta con portamento cespuglioso, corteccia liscia e compatta, foglie di colore verde scuro e ovoidali. Le specie più importanti sono Corylus avellana (nocciolo comune), Corylus maxima e Corylus colurna (nocciolo turco). E’ un arbusto di piccole dimensioni, con una chioma densa e globosa, che può andare da…

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